Monika Münstermann

Monika Münstermann ist gebürtige Duisburgerin. Nach einer Ausbildung zur Floristin, einigen Jahren im Verkauf und einer längeren Elternzeit hat sie in 2019 die Geschäftsführung von EK-2 Publishing übernommen.

Mit ihrem Kochbuch »Mia san Vegan« hat sie 2021 ihr erstes Buch veröffentlicht.